自制鸡肉松收藏 34364浏览 / 14收藏作者：慢半拍84健康功效 鸡肉:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:活血化瘀
食材用料鸡肉 500g相克食物葱 一截相克食物姜 2片相克食物 清水 适量 核桃油 少量酱油 少量自制鸡肉松的做法1.先将洗好的新鲜瘦鸡肉，切成小块。将切好的鸡肉放在锅里煮，放入姜，葱。
2.鸡肉煮好后捞出来，将煮好的肉放入保鲜袋用擀面杖轧烂。
3.铁锅烧开加几滴核桃油，油热后倒入煮肉的汤，放一点酱油，把肉丝倒入锅内炒，一定要小火慢慢炒，得半个小时，炒出绒。
4.成品
小贴士炒肉时火得小一点,炒的时间不能太长了,否则会很硬。
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