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人做过这道菜
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岚姑娘的小时光
早上吃姜相当于吃人参，醒神养胃。吃姜有很多好处，如祛湿驱寒，止呕吐等等。这个生姜的做法，会让你觉得很开胃，酸甜可口，让你吃的停不下来～快跟做起来吧。
用料
姜
4斤（可根据自己所需腌制多少）
冰糖或白糖
1斤
米醋
半斤
盐
50g
🔥醋泡姜（可以保存一年的做法）的做法
买4斤生姜洗干净去皮，放至阴凉处摊开晾干水分1-2小时，如下图。
去皮的生姜切片，放50g盐抓拌均匀腌制3-4个小时，中间记得翻拌均匀2-3次。
盐腌好之后，用干净的盆子装好姜片，倒入米醋浸泡姜片10分钟后，把姜片放入玻璃罐子中，一层姜片一层白糖这样装入罐中，密封1天，就可以享用美味了！
酸酸甜甜的醋泡姜就做好了。大家快做起来吧，这样做出来的姜片可以放很久，吃很久。记得晚上不要吃姜哦～
小贴士
🌟记得要按以上时间来腌制姜片才好哦，这样的姜片可以保存很久。🌟醋和糖的用量可以根据各自口味来调整。
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