大闸蟹营养价值比较高，深受打击喜爱。大家都清楚大闸蟹有公母之分，那么吃大闸蟹选公蟹还是母蟹？有什么区别呢？

俗话说“九雌十雄”，也就是说在九月吃母蟹，在十月吃公蟹，这样安排比较好。因为这两个时间段的母蟹和公蟹都是产量和品质比较好的，喜欢吃母蟹蟹黄和公蟹蟹膏的朋友们也能大饱口福。不过吃大闸蟹还是要根据自己的喜好来选择合适的大闸蟹品种。

大闸蟹的公蟹和母蟹有哪些区别呢？

1. 肚脐不同

观察大闸蟹的肚脐，就是在肚子上靠近下方的小盖子。如果是呈尖的，形状像三角形那么是公大闸蟹，如果是鼓起来呈圆形的就是母大闸蟹。

2. 腿部不同

一般母大闸蟹的腿部只有两只大腿上面有细细的绒毛，而公大闸蟹的腿部都有绒毛存在。

3. 公蟹产蟹膏，母蟹产蟹黄

母蟹的消化腺和卵巢在冬天要来临的时候会长成了蟹黄，而春天就会变成蟹子。而公的大闸蟹没有雌性器官，只能囤积脂肪形成蟹膏。所以大家只要记住，有蟹膏的是公蟹，有蟹黄的是母蟹就可以了。

吃大闸蟹的话选公蟹还是母蟹呢？

大闸蟹并没有公母蟹哪个好吃之分，主要还是看个人喜好。不过对大闸蟹感兴趣的朋友们也可以根据季节选择吃蟹。九月和十月是大闸蟹上市的季节，大闸蟹的口感和肉质也会比较好。

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